Notre histoire

L’histoire de la Poissonnerie du Vercors commence à Villard-de-Lans en 2011 lorsque Carole et Sébastien décident de racheter la boutique de la commune.

Carole est poissonnière depuis deux ans et son frère Sébastien est un passionné de cuisine et commerçant depuis plusieurs années.

Pour illustrer leur belle complémentarité, Carole s’occupe des achats et de l’étal de poisson tandis que son frère Sébastien s’occupe de la partie traiteur. Après neuf ans passés à Villard-de-Lans, les deux associés ont eu envie d’exporter leur talent en ville pour redonner du challenge à leur aventure.

Les gérants

Cette aventure à commencé grâce à la fusion de nos deux métiers…

“Quand l’occasion se présente de racheter la poissonnerie du Vercors avec ma sœur ça a été pour moi l’occasion de retourner derrière les fourneaux et de développer le côté Traiteur.”
Sébastien

“Je me suis naturellement occupée des achats et de la mise en place du magasin. J’ai découvert le métier de manager pour créer notre équipe, c’est un challenge intéressant !”
Carole

En résumé, Carole et Sébastien c’est une association de bonne humeur, une équipe entre fougue et raison, qualité et passion, ambiance et déraison…

Notre histoire

L’histoire de la Poissonnerie du Vercors commence à Villard-de-Lans en 2011 lorsque Carole et Sébastien décident de racheter la boutique de la commune.

Carole est poissonnière depuis deux ans et son frère Sébastien est un passionné de cuisine et commerçant depuis plusieurs années. Pour illustrer leur belle complémentarité, Carole s’occupe des achats et de l’étal de poisson tandis que son frère Sébastien s’occupe de la partie traiteur.

Après neuf ans passés à Villard-de-Lans, les deux associés ont eu envie d’exporter leur talent en ville pour redonner du challenge à leur aventure.

Les gérants

Quand l’occasion se présente de racheter la poissonnerie du Vercors avec ma sœur ça a été pour moi l’occasion de retourner derrière les fourneaux et de développer le côté Traiteur.
Sébastien

Cette aventure à commencé grâce à la fusion de nos deux métiers…

Je me suis naturellement occupée des achats et de la mise en place du magasin. J’ai découvert le métier de manager pour créer notre équipe, c’est un challenge intéressant !
Carole

En résumé, Carole et Sébastien c’est une association de bonne humeur, une équipe entre fougue et raison, qualité et passion, ambiance et déraison…

NOS FOURNISSEURS

Ils sont, pour la plupart, avec nous depuis le début de l’aventure. Nous avons à coeur de travailler en confiance. Nous cherchons toujours les meilleurs produits, les meilleures pêches et les meilleurs prix pour nos clients.

Pêcherie d’Armorique

    Spécialités

  • Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc
  • Petits poissons
  • Queue de lotte
Carte de la région Bretagne
Découvrir

Demarne Boulogne

    Spécialités

  • Produits de la mer
  • Produits élaborés
  • Produits surgelés
Carte de la région Hauts-de-France
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Margain Marée

    Spécialités

  • Produits de ligne
  • Produits petits bateaux
  • Coquillages et crustacés
Carte de la région Auvergne-Rhône-Alpes
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Mericq

    Spécialités

  • Favorise les pêches petits bateaux
  • Favorise la pêche durable
  • Plus de 450 références
Carte de la région Nouvelle-Aquitaine
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Jean-François Murgat

    Spécialités « Les truites de la vernaison »

  • Truite arc en ciel
  • Truite fario
  • Truite fumée
Carte de la région Auvergne-Rhône-Alpes
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Maison Gazeau

    Spécialités

  • Les fines de claires
  • Les fines de claires vertes
  • La royale
Carte de la région Nouvelle-Aquitaine
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Maison Taillepieds

    Spécialités

  • Ostréiculteur traditionnel
  • Huîtres naturelles
  • Entreprise familiale
Carte de la région Normandie
Découvrir

Des fournisseurs ponctuels

    Spécialités

  • Moules de Bouchot
  • Saumon fumé
  • Caviar

En fonction des quantités et des saisons, nous pouvons travailler en direct avec des producteurs et des artisans.

Pêcherie d’Armorique

    Spécialités

  • Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc
  • Petits poissons
  • Queue de lotte
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Demarne Boulogne

    Spécialités

  • Produits de la mer
  • Produits élaborés
  • Produits surgelés
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Margain Marée

    Spécialités

  • Produits de ligne
  • Produits petits bateaux
  • Coquillages et crustacés
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Mericq

    Spécialités

  • Favorise les pêches petits bateaux
  • Favorise la pêche durable
  • Plus de 450 références
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    Spécialités « Les truites de la vernaison »

  • Truite arc en ciel
  • Truite fario
  • Truite fumée
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Maison Gazeau

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  • Les fines de claires
  • Les fines de claires vertes
  • La royale
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Maison Taillepieds

    Spécialités

  • Ostréiculteur traditionnel
  • Huîtres naturelles
  • Entreprise familiale
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Des fournisseurs ponctuels

    Spécialités

  • Moules de Bouchot
  • Saumon fumé
  • Caviar

En fonction des quantités et des saisons, nous pouvons travailler en direct avec des producteurs et des artisans.

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  • Petits poissons 
  • Queue de lotte
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